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259905327
Bread Baker's Apprentice, 15th Anniversary Edition: Mastering the Art of Extraordinary Bread
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Detalles del producto
- WINNER OF THE JAMES BEARD AND IACP AWARD • Learn the art of bread making through techniques and recipes for making pizza dough, challah, bagels, sourdough, and more! “For the professional as well as the home cook, this book is one o Daha fazla göster
| Yayıncı | Ten Speed Press |
| Yayınlanma Tarihi | 6 Eylül 2016 |
| Baskı | Revised |
| Dil | İngilizce |
| Baskı Uzunluğu | 336 sayfa |
| ISBN-10 | 1607748657 |
| ISBN-13 | 978-1607748656 |
| Boyutlar | 23.9 x 3 x 26.1 cm |
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Bread Baker's Apprentice, 15th Anniversary Edition: Mastering the Art of Extraordinary Bread
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İngilizce Baskı Peter Reinhart Format: Ciltli Kapak Editorial Review
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